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Biofilme feito com pele de peixe pode ser alternativa sustentável para a embalagem de alimentos

marcelo

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Biofilme feito com pele de peixe pode ser alternativa sustentável para a embalagem de alimentos
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Usando como matéria-prima a pele do peixe amazônico conhecido como tambatinga, pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste, de São Carlos, em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um biofilme que pode ser usado na embalagem de alimentos.

Essa espécie – resultado do cruzamento entre a fêmea do tambaqui (Colossoma macropomum) e o macho da pirapitinga (Piaractus brachypomus) – é reconhecida por seu excelente desempenho de crescimento e por representar uma fonte valiosa e sustentável de matéria-prima rica em colágeno. Por causa de sua origem tropical, a pele da espécie pode conter níveis mais elevados de aminoácidos, o que pode melhorar as propriedades funcionais e estruturais da gelatina derivada dela.

No trabalho, apoiado pela FAPESP no âmbito do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPIDs) da Fundação, o animal foi utilizado como base para a produção de polímeros biodegradáveis para substituir, mesmo que apenas em partes, os filmes (materiais finos e flexíveis) utilizados em embalagens de alimentos feitos de material sintético, como petróleo. Os resultados foram publicados no periódico científico Foods.

“Trabalhamos há mais de 25 anos no desenvolvimento de filmes à base de biopolímeros, como proteínas e polissacarídeos, com o objetivo de aplicar esse material em embalagens de alimentos e diminuir o impacto ambiental, já que existem muitos problemas ligados ao acúmulo de embalagens sintéticas na natureza”, conta o engenheiro de alimentos Paulo José do Amaral Sobral, professor do Departamento de Engenharia de Alimentos do campus da USP de Pirassununga, no interior de São Paulo, que deu apoio ao trabalho realizado pelo zootecnista Manuel Antonio Chagas Jacintho e pela engenheira de alimentos Fernanda Ramalho Procopio, ambos da Embrapa.

O primeiro passo do experimento foi limpar as peles dos peixes e submetê-las a um processo de extração da gelatina com água quente e ácido acético (para retirar as impurezas). Na sequência, os filmes foram preparados a partir desse material usando 2 gramas de gelatina para cada 100 gramas de solução formadora de filme. O resultado foi um material transparente, flexível e com superfícies uniformes.

Além disso, ele se mostrou bem resistente, com excelente capacidade de bloquear os raios ultravioleta e menor permeabilidade ao vapor de água em comparação com outros materiais à base de gelatina relatados na literatura. Essas descobertas destacam o potencial da pele de peixe – geralmente considerada um resíduo industrial – como matéria-prima renovável e de alto valor para a produção de biopolímeros sustentáveis.

Apesar dos bons resultados, o material obtido apresentou uma limitação: sensibilidade à umidade. “Por esse motivo, por enquanto, eles só têm aplicação em produtos desidratados, como nozes e castanhas”, afirma Sobral.

O pesquisador considera ser necessário continuar o trabalho para possibilitar o uso do biopolímero obtido da pele do tambatinga em embalagens de alimentos, produtos farmacêuticos e biomédicos, agregando valor econômico ao setor da aquicultura e promovendo uma cadeia produtiva integrada e ambientalmente responsável.

Fonte: Agência – SP

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Concessão da Estrada de Ferro de Campos do Jordão vai revitalizar Parque Reino das Águas Claras

marcelo

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Concessão da Estrada de Ferro de Campos do Jordão vai revitalizar Parque Reino das Águas Claras
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Mais do que um espaço de lazer, o Parque Reino das Águas Claras é parte da memória afetiva de Pindamonhangaba e do Vale do Paraíba. Um legado literário e um patrimônio cultural que será revitalizado e reaberto ao público com a concessão da Estrada de Ferro Campos do Jordão (EFCJ), realizada pelo Governo de São Paulo, por meio da Secretaria de Parceria em Investimentos (SPI).

A futura concessionária será responsável pela recuperação, conservação e manutenção do parque que possui 38 mil metros quadrados. Dentre as intervenções previstas estão a reforma das instalações elétricas e hidráulicas; contenção de estruturas com risco de deslizamento; limpeza, manutenção das margens e da vegetação ao longo do Rio Piracuama; e o restauro e preservação das obras de arte relacionadas ao universo de Monteiro Lobato. O acesso ao parque será gratuito, reafirmando seu papel como patrimônio público e lugar de convivência e cultura.

“A restauração do Parque Reino das Águas Claras não é apenas uma obra de infraestrutura, é também e, principalmente, a preservação de um patrimônio cultural e ambiental. Um espaço que deve continuar sendo vivido e celebrado por toda a população. A concessionária terá a responsabilidade de manutenção do parque, garantindo acesso gratuito, para que este legado histórico permaneça vivo para as próximas gerações”, destacou Edgard Benozatti, presidente da Companhia Paulista de Parcerias (CPP).

Com prazo de 24 anos, a concessão da Estrada de Ferro de Campos do Jordão prevê investimentos estimados em R$ 315 milhões. Desse valor, R$ 7,7 milhões serão destinados às ações de revitalização do Parque Reino das Águas Claras, que ainda contempla soluções de acessibilidade voltadas aos visitantes, além de conexão com polos de transporte público e estacionamentos externos, sempre respeitando as diretrizes urbanísticas e ambientais.

O projeto é estruturado a partir de um conjunto de investimentos destinados à modernização e reforma da Estrada de Ferro Campos do Jordão e à qualificação dos ativos que compõem seu entorno turístico e cultural. Com 47 quilômetros de extensão, o complexo conta com a ferrovia, o Parque Reino das Águas Claras e o Centro de Memória Ferroviária, além de oficinas, estações e ativos culturais. O edital da concessão foi publicado no dia 19 de janeiro e o leilão está marcado para 29 de abril de 2026, na Bolsa de Valores, B3, em São Paulo.

Fonte: Agência – SP

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Polícia Civil prende autor de feminicídio na zona sul de São Paulo

marcelo

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Polícia Civil prende autor de feminicídio na zona sul de São Paulo
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A Polícia Civil prendeu nesta segunda-feira (2) um homem de 34 anos investigado por cometer um feminicídio contra a ex-companheira. O crime aconteceu em 31 de janeiro dentro de uma casa no bairro da Saúde, na zona sul de São Paulo.

A prisão foi resultado de investigações conduzidas pela 2ª Delegacia de Defesa da Mulher (DDM), que possibilitaram a identificação do endereço onde o suspeito estava escondido desde o dia do crime.

De acordo com as apurações, o suspeito matou a ex-companheira de 34 anos após uma discussão e em seguida fugiu, deixando a filha da vítima de 2 anos na casa. Posteriormente, um familiar da mulher estranhou a falta de contato e acionou a polícia.

Desde a data do crime, a Polícia Civil realizava diligências para localizar o autor. Com base nos elementos reunidos durante a investigação, a autoridade policial representou pela prisão temporária, que foi acatada pela Justiça.

“As investigações foram fundamentais para a identificação do autor e sua prisão pelo crime de feminicídio. O trabalho técnico e minucioso da polícia judiciária permitiu a reconstrução dos fatos e a responsabilização do agressor”, afirmou Nadia Ferreira Aluz Santos, delegada titular da 2ª DDM.

A filha da vítima ficou sob os cuidados da família dela. O caso foi registrado como violência doméstica e feminicídio, e as investigações seguem em andamento para o completo esclarecimento dos fatos. O suspeito permanece à disposição da Justiça.

Prisões crescem 30% em um ano

O número de prisões realizadas por Delegacias de Defesa da Mulher (DDMs) em todo o estado de São Paulo aumentou 30,2% em 2025. O balanço da Secretaria da Segurança Pública aponta que foram registradas 14,2 mil detenções no último ano, frente a 10,9 mil em 2024.

O crescimento ocorre em razão do fortalecimento da atuação das DDMs e à ampliação das políticas públicas voltadas ao enfrentamento da violência contra a mulher. Atualmente, o estado conta com 142 Delegacias de Defesa da Mulher, que atuam de forma integrada no cumprimento de mandados de prisão, busca e apreensão, registro de boletins de ocorrência e indiciamentos.

O aumento da produtividade das DDMs é acompanhado do reforço das equipes. Nas últimas três formaturas de agentes, 656 policiais civis foram destinados às Delegacias de Defesa da Mulher, entre investigadores, escrivães e delegados.

Fonte: Agência – SP

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Governo de São Paulo envia ajuda humanitária a Taubaté, Suzano e Monte Mor

marcelo

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Governo de São Paulo envia ajuda humanitária a Taubaté, Suzano e Monte Mor
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O Governo de São Paulo destinou ajuda humanitária aos municípios de Taubaté, Suzano e Monte Mor em razão dos impactos causados por eventos meteorológicos adversos registrados nas cidades.

Em Taubaté, as fortes chuvas foram caracterizadas por precipitação intensa, resultando em ocorrências como alagamentos, inundações, vendaval, movimentos de massa e colapso de estruturas. Até o momento, foram registradas 44 famílias afetadas, sendo 18 desalojadas. Para o município, a Defesa Civil do Estado irá fornecer 35 cestas básicas, 35 kits de higiene, 35 kits de limpeza, 35 kits de limpeza avulso e 33 kits dormitório. Os materiais serão retirados no depósito de Tremembé.

O Fundo Social de São Paulo também apoia o atendimento em Taubaté com a entrega de 30 fardos de água, com seis unidades cada, além de 50 sabonetes, quatro caixas de desodorantes com 12 unidades cada, quatro pacotes de escovas de dente com nove unidades cada, cinco pacotes de sabão em barra com cinco unidades cada e 30 cobertores tipo A. A ajuda inclui ainda duas caixas de roupas masculinas, duas caixas de roupas femininas, uma caixa de roupas infantis, uma caixa de sapatos diversos, uma caixa de brinquedos e ração para animais, sendo um saco de 15 quilos para cães e um saco de 10 quilos para gatos.

Para o município de Suzano, após nova solicitação, serão fornecidos 100 kits de limpeza, 100 kits de limpeza avulso e 100 kits dormitório. Os materiais serão retirados no depósito da capital paulista.

Em Monte Mor, a Defesa Civil do Estado irá fornecer 50 kits de limpeza, 50 kits de limpeza avulso e 46 kits dormitório. Em parceria, o Fundo Social de São Paulo também destinou ao município 20 fardos de água, com seis unidades cada, 50 sabonetes, quatro caixas de desodorantes com 12 unidades cada, 35 unidades de creme dental, seis pacotes de sabão em barra com cinco unidades cada, 50 baldes de kits de limpeza e 46 colchonetes. A ajuda inclui ainda duas caixas de roupas masculinas, duas caixas de roupas femininas, uma caixa de roupas infantis, uma caixa de sapatos diversos, uma caixa de brinquedos, além de ração para animais, sendo um saco de 15 quilos para cães e um saco de 10 quilos para gatos. Os materiais serão retirados no Centro de Distribuição do Fundo Social nesta terça-feira (03).

A Defesa Civil do Estado de São Paulo segue monitorando as condições meteorológicas e atuando de forma integrada com os municípios e o Fundo Social para prestar o suporte necessário às famílias afetadas.

Fonte: Agência – SP

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